Кетчуп разделил британцев на два лагеря
Недавнее исследование показало, что эту приправу можно и нужно хранить в обычном кухонном шкафу
Жители Туманного Альбиона нечасто читают ярлыки с описанием пищевых характеристик, размещённых на продуктах, пишет Yahoo Style UK. И как это ни забавно звучит, подобная практика стала причиной многочисленных споров, разделивших нацию на две половины по вопросу - как хранить кетчуп. В холодильнике или в обычном кухонном шкафу, кладовке и т. п.?
С целью научить британских граждан правильно хранить их любимые соусы и приправы, сайт производителя «Heinz Ketchup» изучил отзывы 444 потребителей, а также провёл небольшое исследование, сравнив вкусовые качества двух порций кетчупа после хранения в холодильнике и в шкафу.
«В отзывах пользователей мы обнаружили очень много сомнений, непонимания и плохих привычек, ведущих к возникновению риска для здоровья. Поэтому решили прояснить все эти трудности», - говорится в сообщении производителя.
Выяснилось, что благодаря натуральной кислоте томатов и уксуса кетчуп может храниться в обычном кухонном шкафу. И это не единственная приправа, которая может быть перемещена из холодильника в шкаф. Мёд, английский коричневый соус, соевый соус, маринованные огурцы и солодовый уксус стоит хранить при комнатной температуре. Так лучше выдерживаются их естественный вкус и цвет.