Омлет в Лаваше
Рецепт Дня
Ингредиенты:
1 лист армянского лаваша
3 яйца
200 мл молока
Соль и специи по вкусу
Для начинки: ветчина, сыр, грибы, сосиски, вареные или замороженные овощи, помидоры.
Способ приготовления:
В глубокую миску вбить яйца, влить молоко (можно заменить сливками), добавить соль, приправы и взбить вилкой до однородности.
Подготовить начинку. Для этого порезать тонкими брусочками ветчину, сосиски нарубить кружочками, овощи можно натереть или покрошить мелким кубиком.
Переложить подготовленные продукты для начинки в яично-молочную смесь и перемешать.
Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Уложить лаваш, распределить сверху начинку.
Запекать в духовке при 180-200 градусах около 10 минут. Затем посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.
Готовый омлет в лаваше немного остудить, нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!