В космосе можно будет выпекать печенье
Экипаж МКС займется выпечкой. Грузовой корабль впервые доставит на станцию печь, которая позволит не просто разогревать пищу, но и готовить печенье
Электропечь Zero G Oven способна разогреться до температуры в 177 градусов, и этот показатель вдвое выше, чем у имеющихся на станции средств для разогрева пищи.
Для приготовления одного печенья потребуется от 15 до 20 минут. После этого печенье остудят на специальной решетке и отправят три приготовленных в невесомости порции на Землю для анализа.
Такая возможность должна улучшить физиологические и психологические условия пребывания космонавтов.
«Когда вы находитесь в космосе, вам хочется почувствовать запах выпечки, - рассказала представитель разработчика печи Джордана Фихтенбаум. - Для меня кухня - это сердце дома. Так что печь сделает пространство более комфортабельным и приятным».
Читайте также на наших страницах:
Коллективная забота: как в стаях и семьях животных воспитание делегируется не только матери Коллективная забота о потомстве — распространённая стратегия у социальных животных, при которой уход за детёнышами распределяется между несколькими особями группы. Этот феномен, известный в этологии как аллопарентинг (от греч. allos — другой, parent — родитель), не является проявлением «альтруизма» в человеческом понимании. Он решает конкретные эволюционные задачи: повышение выживаемости потомства при ограниченных ресурсах матери, снижение её энергетических затрат и обучение молодых особей родительским навыкам. Ключевой признак — делегирование функций без полного отказа матери от ответственности: она остаётся центральной фигурой, но не единственной. Лайфхаки 1 126 
Умная упаковка: чемоданы с встроенным весом, GPS-трекером и зарядкой для гаджетов Умные чемоданы появились на рынке в середине 2010-х как ответ на цифровизацию путешествий. Бренды вроде Bluesmart (запуск 2014), Raden и Away интегрировали в корпус чемодана тензодатчики для взвешивания, сотовые модули для геолокации и литий-ионные аккумуляторы для зарядки устройств. Идея заключалась в автоматизации рутинных операций: взвешивание перед стойкой регистрации без поиска весов в аэропорту, отслеживание местоположения багажа через приложение, подзарядка телефона в зоне вылета. Однако к 2018 году большинство пионеров рынка прекратили существование — не из-за отсутствия спроса, а из-за конфликта технологий с авиационными правилами. Главное 1 060 Супы-воспоминания: как блюда из детства (щи, борщ, гороховый) передаются через поколения с «неточными» рецептами Рецепты традиционных супов редко фиксируются в письменном виде на этапе семейной передачи. Щи, борщ, гороховый суп существуют в форме устной инструкции: «вари до готовности», «соли по вкусу», «добавь сколько нужно». Точные пропорции теряются через поколения, но вкус сохраняется — не благодаря точности измерений, а через воспроизведение ключевых маркеров: цвета бульона, консистенции овощей, соотношения кислоты и жира. Неточность рецепта не является дефектом — она отражает адаптацию блюда к доступным продуктам и индивидуальному восприятию вкуса в каждом поколении. Здоровье 2 191 Семейные карты: как вместе составлять «карту желаний» на год — не список дел, а визуальное поле возможностей Карта желаний — не инструмент манифестации или визуализации в ньюэйдж-понимании. Это совместная практика, где семья создаёт визуальное поле из образов, отражающих возможные направления года без привязки к конкретным задачам. В отличие от списка целей с пунктами «съездить в отпуск» или «купить машину», карта работает через ассоциации: фотография горного хребта не означает обязательную поездку в Альпы, а задаёт вектор — желание проводить время на природе, ощущать пространство, двигаться. Такой подход исключает давление исполнения и создаёт пространство для спонтанных решений, соответствующих общему настроению карты. Главное 2 348 Окно как кадр: как превратить вид из окна в «живую картину» — смена погоды, времени суток, сезонов как бесплатное шоу Окно в архитектуре традиционно рассматривается как функциональный элемент: источник света, вентиляции, связь с внешним миром. Но при определённых условиях оно становится кадром — обрамлённым фрагментом пространства, где происходят медленные, неподконтрольные человеку трансформации. Смена освещения в течение дня, движение облаков, сезонные изменения растительности создают динамическую композицию без участия зрителя. Такой взгляд на окно не требует ремонта или перепланировки. Он предполагает смену режима восприятия: переход от фонового присутствия вида к осознанному наблюдению без цели и оценки. Дизайн и декор 2 233 Дети-наблюдатели: практика «10 минут на окно» — что можно заметить за это время без телефона и задания Современное детство структурировано заданиями: найти предметы на картинке, сосчитать птиц, ответить на вопросы по тексту. Наблюдение превращается в инструмент для выполнения задачи, а не в самостоятельную практику. «10 минут на окно» без телефона и без конкретной цели возвращают ребёнку опыт ненаправленного внимания — способность замечать изменения без предварительного фильтра «что искать». Такая практика не развивает наблюдательность как навык поиска, а восстанавливает базовую функцию восприятия: фиксацию изменений в окружающей среде без оценки их значимости. За десять минут у окна ребёнок замечает не экзотические явления, а микротрансформации повседневности — и именно они формируют связь с ритмами внешнего мира. LifeStyle 2 287 3D-печать в создании реквизита и костюмов: от мелких деталей до полноценных доспехов 3D-печать из инструмента для прототипирования превратилась в полноценный метод производства реквизита и элементов костюмов в кино, театре и косплее. Технология позволяет создавать геометрически сложные объекты без ручной лепки или литья, сокращая сроки изготовления с недель до часов. Ключевое преимущество — не скорость сама по себе, а возможность итераций: дизайнер корректирует 3D-модель на экране, а принтер воспроизводит изменённую версию без потери времени на переделку физического прототипа. Однако печать не заменяет традиционные методы полностью — она дополняет их, беря на себя задачи с высокой геометрической сложностью и оставляя ручную работу для финальной отделки и актерской адаптации. Главное 5 737 
Управление репутацией в цифровом пространстве: как выглядеть профессионально в мессенджерах, соцсетях и на видео-звонках без самопиара Цифровая репутация формируется не через целевые посты о достижениях, а через микровзаимодействия: скорость ответа в мессенджере, реакция на критику в комментариях, фон во время видеозвонка. Эти элементы складываются в восприятие компетентности быстрее, чем резюме или рекомендации. При этом самопиар — демонстрация успехов, цитирование собственных достижений, позиционирование как эксперта — часто вызывает обратный эффект: снижает доверие из-за восприятия как манипуляции. Профессиональная репутация в цифровой среде строится на последовательности, предсказуемости и уважении к границам другого человека, а не на демонстрации статуса. Главное 7 833 
Наблюдение за звёздным небом без телескопа: как различить созвездия, планеты и спутники невооружённым глазом Телескоп не является условием знакомства со звёздным небом. Большинство астрономических объектов, доступных для наблюдения из средних широт, различимы без оптики: 2500–3000 звёзд при идеальных условиях, пять планет Солнечной системы, Международная космическая станция, метеорные потоки. Ключевые ограничения — световое загрязнение и лунный свет, а не отсутствие оборудования. Городской житель увидит 50–100 звёзд над центром мегаполиса, но 500–800 на окраине парка в новолуние. Различение объектов строится не на увеличении, а на понимании их поведения: планеты не мерцают, спутники движутся по прямой, созвездия сохраняют форму при вращении неба. Главное 5 682 
Холодные первые блюда летом: окрошка на квасе, свекольник, гаспачо — как освежить меню без включения плиты Летняя жара делает горячие супы непрактичными: плита повышает температуру в помещении на 3–5 градусов, а организм тратит энергию на охлаждение после приёма тёплой пищи. Холодные первые блюда решают обе задачи — не требуют включения плиты и снижают тепловую нагрузку на тело. Их основа — не варка, а комбинация сырых или заранее подготовленных ингредиентов с жидким компонентом: квасом, свекольным отваром или овощным соком. Три классических варианта — окрошка, свекольник и гаспачо — демонстрируют разные подходы к приготовлению без термической обработки в момент готовки. Главное 2 154 
Уникальные «детские» адаптации: полоски у тигрят как камуфляж, пятна у оленят под солнечные зайчики Окраска детёнышей животных часто отличается от взрослых особей не из-за незрелости, а как результат эволюционного отбора. Полоски, пятна и цветовые переходы решают конкретные задачи выживания в период максимальной уязвимости — первые недели и месяцы жизни. Эти адаптации исчезают по мере взросления, когда стратегия защиты смещается от пассивного сокрытия к активной защите или бегству. Ключевой принцип: детский окрас не «милый» — он функционален, часто работая в связке с поведенческими паттернами. Питомцы 1 736 Специи как путешествие: как одна пряность (куркума, сумах, зира) меняет характер привычного блюда без сложных техник Сложные смеси приправ — гарам масала, рас эль ханут, китайские пять специй — требуют баланса и опыта. Одиночная пряность работает иначе: она не создаёт новый вкус, а смещает акценты в знакомом блюде через один химический маркер. Куркума добавляет горчинку и золотистый оттенок, сумах вносит кислинку без уксуса, зира даёт землистый аромат с дымком. Эффект достигается не техникой приготовления, а точкой внесения: за минуту до окончания готовки, в холодное блюдо перед подачей, в масло для обжарки. Одна специя становится фильтром, через который привычное блюдо воспринимается иначе — без изменения рецептуры. Еда и рецепты 2 089 
Ритуал мойки машины: почему ручная очистка кузова остаётся медитативной практикой в эпоху автоматических тоннелей Автоматические мойки решают задачу очистки за 3–5 минут: щётки, химия, сушка — процесс без участия человека. Ручная мойка занимает 40–60 минут и требует физического труда. Логика оптимизации предписывает выбрать первый вариант. Однако ручная практика сохраняется не из ностальгии или экономии — она выполняет функцию, недоступную автомату: создание временного интервала, где внимание фокусируется на простых, повторяющихся действиях без когнитивной нагрузки. Мойка машины становится не уходом за транспортом, а структурированной паузой в потоке задач. Лайфхаки 2 001 Автомобили-«тихоходы»: как малолитражки и ретро-модели учат наслаждаться скоростью 60 км/ч и замечать пейзаж Культура автомобилестроения последних десятилетий ориентирована на ускорение: сокращение времени разгона до 100 км/ч, повышение предельной скорости, автопилоты для минимизации участия водителя. На противоположном полюсе — автомобили, физически неспособные развивать высокие скорости. Малолитражки вроде Fiat 500 первой генерации (двигатель 479 см³, максимум 85 км/ч), немецкий Lloyd LP 300 (300 см³, 60 км/ч), японский Subaru 360 (356 см³, 100 км/ч) или ретро-модели 1950–1960-х годов с карбюраторными моторами и отсутствием трансмиссионных усовершенствований. Их «медлительность» не является дефектом — она формирует иной тип взаимодействия с дорогой, где скорость 60 км/ч становится не ограничением, а оптимальным режимом восприятия ландшафта. Авто 2 174 
Цифровая цветокоррекция как авторский инструмент: от коррекции баланса белого до создания «цветовой памяти» фильма Цифровая цветокоррекция перестала быть финальной технической операцией перед релизом. Современный колорист участвует в производстве с этапа пробных съёмок, определяя цветовую структуру будущего фильма совместно с оператором и режиссёром. Работа начинается с базовой коррекции — выравнивания экспозиции, устранения цветового шума, нормализации баланса белого — но завершается созданием цветовой драматургии, где оттенок становится элементом повествования. Ключевой сдвиг произошёл с переходом на логарифмические кодеки (ARRI LogC, S-Log3): они сохраняют до 14 стопов динамического диапазона, предоставляя колористу материал без «запечённых» теней или высветленных участков. Такой подход позволяет не исправлять ошибки оператора, а раскрывать потенциал изображения, заложенный на площадке. Лайфхаки 5 894 Голос как инструмент: как певцы развивают диапазон, тембр и выносливость без эффектов и автотюна Голос — единственный музыкальный инструмент, неотделимый от тела исполнителя. В отличие от гитары или синтезатора, его нельзя заменить, отстроить или оставить в студии после репетиции. Развитие вокала требует не освоения внешнего объекта, а тонкой настройки внутренних систем: дыхательного аппарата, гортани, резонаторов и нервной координации. Современные технологии позволяют корректировать интонацию и тембр в постпродакшне, но певцы, работающие без автотюна и эффектов, полагаются на физиологию. Их прогресс измеряется не в неделях, а в месяцах и годах — времени, необходимом для формирования мышечной памяти и устойчивых нейронных связей. Звезды 5 478 Путешествия вслепую: бронирование тура без указания направления — доверие к куратору и сюрприз в аэропорту Путешествия вслепую — формат бронирования, при котором турист узнаёт направление только после оплаты или непосредственно в аэропорту. Отличие от традиционного подхода принципиально: клиент отказывается от контроля над ключевым параметром поездки — местом назначения — в обмен на сюрприз и делегирование решений куратору. Такой формат существует не как маркетинговая уловка, а как ответ на две противоположные потребности современного путешественника: усталость от бесконечного сравнения вариантов на агрегаторах и желание вернуть элемент непредсказуемости в опыт, ставший шаблонным. Реализация требует не просто скрытия названия города, а построения системы, где доверие заменяет информацию без потери безопасности. Вкус жизни 2 327 Стиль без сезонных трендов: как создать базовый гардероб из 15 предметов, актуальных несколько лет Сезонные тренды создают иллюзию необходимости постоянного обновления гардероба, но их цикл короток — шесть месяцев между показами, три месяца на полках магазинов, и вещь становится «устаревшей». Базовый гардероб строится на противоположном принципе: отборе предметов с нейтральным дизайном, проверенным кроем и материалами, сохраняющими форму после многократных стирок. Условные 15 предметов — не догма, а расчёт на сочетаемость: каждый элемент должен комбинироваться минимум с четырьмя другими, создавая 30–40 вариантов образов без повторений. Такой подход снижает ежегодные траты на одежду на 40–60 % и исключает утренние раздумья «во что одеться». Мода 8 090 Звёзды в мифологии разных культур: как одни и те же созвездия получали разные имена и истории у народов мира Созвездия — человеческий конструкт. Звёзды внутри них не связаны физически: расстояние между ними измеряется сотнями световых лет, а видимая близость возникает из-за проекции на небесную сферу с точки зрения Земли. Тем не менее, все культуры создавали из этих случайных скоплений узнаваемые образы — животных, героев, предметы быта. Различия в интерпретациях отражают не астрономические наблюдения, а социальные реалии, климат и мифологические системы. Одна и та же группа звёзд могла быть медведем для одних народов, повозкой для других и рыболовной снастью для третьих — без единой общей черты в нарративе. Вкус жизни 5 726 Виртуальные съёмочные площадки (LED-стены): как технологии типа StageCraft меняют работу с локациями Виртуальные съёмочные площадки на основе гигантских изогнутых LED-стен заменяют традиционные методы работы с локациями — натурные съёмки и хромакей. Технология StageCraft, разработанная студией Industrial Light & Magic для сериала «Мандалорец» (2019), демонстрирует переход от постфактум-визуальных эффектов к их интеграции в процесс съёмки. Актёры работают внутри цилиндра из светодиодных панелей высотой до 6 метров, на которых в реальном времени отображается трёхмерная среда. Камера отслеживается датчиками, и изображение на стенах корректируется для правильной перспективы при каждом движении оператора. Результат — финальный кадр с минимальной доработкой в постпродакшне, где виртуальная локация взаимодействует с реальными объектами через физическое освещение. Hi-Tech 5 742