Chicken piccata
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_lenyvavsha
With lemon juice and white wine, could a simple chicken dish be more "elegant"?
It fills the house with an amazing aroma! Just add a salad and you've got a great meal for your group!
Chicken piccata
Кухня: European, птица, калории: 214, время приготовления: 01:00
Ингредиенты
Flour – 1/4 cup
Salt – 1/2 teaspoon
Pepper – 1/2 teaspoon
Chicken breasts, boneless, skinless – 4 pcs. (120 g each)
Butter – 1/4 cup
White wine or chicken broth - 1/4 cup
Lemon juice – 1 tablespoon
Рецепт
1.Pour flour, salt and pepper into a resealable plastic bag. Pound the chicken breasts to a thickness of 2.5 cm. Place the chicken pieces (one at a time) in the bag, shake it so that the meat is covered with the contents of the bag.
2. Fry chicken breasts in oil over moderate heat until golden brown.
3. Pour in wine or broth. Bring to a boil. Reduce heat; simmer uncovered for 12 to 15 minutes, or until chicken juices run clear. Sprinkle with lemon juice.
Читайте также на наших страницах:
Новый синдром молодых женщин: самодиагностика и терапия-речь в кабинете психиатра Психиатр замечает тревожную тенденцию: молодые женщины все чаще описывают свои состояния языком интернет-психологии, ставят себе диагнозы по роликам и постам. Это создает иллюзию понимания, но мешает настоящей терапии. Красота 26 
Бесплатный китайский ИИ: кто платит за «бесплатно»? Китайские нейросети дарят миру передовые технологии, но расплачиваться приходится данными, приватностью и рыночной независимостью. Сарказм в том, что щедрость здесь — лишь витрина для системного сбора цифрового суверенитета. Технологии 130 
10 самых красивых природных парков Франции: от фламинго до вулканов Франция — не только Лувр и Монблан: 52 региональных парка берегут дикую природу и живую историю. От болот Бриера до вулканов Оверни — вот топ-10 мест, где туристы ещё не всё растоптали. Спойлер: фламинго уже там. Путешествия 978 
Почему ИИ надо тестировать как оружие, а не как приложение Бета-версии для ракет не существует, но разработчики ИИ всё ещё надеются на патчи после катастрофы. Смертоносный софт не прощает «загрузим и посмотрим». Пора проверять до запуска, как боеголовки. Технологии 962 
Свист вместо аплодисментов: рабочие Volkswagen освистали гендиректора из-за угрозы сокращения 100 000 мест Оливер Блюм призвал сотрудников Вольфсбурга «сплотиться» вокруг реструктуризации и был встречен неодобрительным свистом. План подразумевает до 100 тысяч увольнений. Доверие к руководству подорвано, а будущее немецких заводов остаётся туманным. Новости 1 305 
Бивень нарвала оказался двойной спиралью: математическое чудо природы Нарвалы — реальные единороги, но их бивень не волшебный, а математический: внешний слой закручен влево, внутренний — вправо. Двойная спираль, уникальная для природы, делает его прочнее прямого стержня. Питомцы 1 288 
Скандинавские зимние перекусы: 10 идей для уютных семейных вечеров Скандинавы знают толк в зимнем уюте: их традиционные угощения — канельбуллар, шафрановые булочки, имбирные пряники и глёгг — превращают обычный полдник в праздник. Простые рецепты, согревающие специи и атмосфера хюгге — вот что нужно для счастья в холодный день. Еда и рецепты 1 360 
Ландо Норрис выиграл Гран-при Нидерландов и снова включился в борьбу за титул Формулы-1 После провального старта Норрис и McLaren вдруг выдали две победы подряд. В Зандворте чемпион показал характер и работу с шинами. Но медленные повороты — не Монца, где всё может встать на места. Спорт 1 518 
Ferrari F80 — тихий убийца: 1184 л.с., 799 экземпляров и 3,7 млн долларов Три электромотора, V-6 с электротурбинами и активная аэродинамика вместо громкого V-12. F80 — самый сложный и одновременно самый послушный гиперкар Ferrari: 1184 л.с. не требуют берушей. Авто 2 967 
10 идей перекусов для детей вместо бутербродов: от груш-мышек до блинных зверят Простые и оригинальные рецепты детских полдников: маффины, груши-мышки, сэндвич с яблоком и арахисовой пастой, домашние батончики и фигурные блинчики. Готовка превращается в игру, а дети с удовольствием съедают даже фрукты. Еда и рецепты 3 132 
Экологичные материалы для террасы: как выбрать устойчивое покрытие без вреда для природы При выборе покрытия для террасы экологичность определяется не только происхождением материала, но и сроком службы, возможностью переработки и углеродным следом. Лиственница, термообработанная древесина, композитные доски из переработанного пластика и камень — одни из наиболее сбалансированных вариантов. Важно оценивать полный жизненный цикл, а не только внешний вид и цену. Дизайн и декор 4 330 
Самая большая стройка человечества: почему хайвеи США называют 51-м штатом Самая грандиозная стройка века связала страну, но современные внедорожники всё ещё пьют бензин, как их предки 70 лет назад. Ирония: дороги ушли в будущее, а аппетиты остались в прошлом. Путешествия 4 356 
Cadillac Celestiq — огромный электрокар, который возвращает Cadillac титул короля роскошных излишеств Гигантский электрокар за $434 тысячи: 6856 фунтов веса, ручная сборка и «Standard of the World» на каждом болте. Cadillac возвращает моду на излишества, уверяя, что роскошь не измеряется мощностью. Авто 4 333 
10 замков Оверни: вулканическая мощь и тысячелетняя история Пока туристы штурмуют Луару, замки Оверни стоят на вулканах, хранят фрески, династии и даже обороняются от водохранилищ. Тем, кто ищет настоящую историю, стоит заглянуть сюда Путешествия 4 465 
Corvette ZR1 — Performance Car of the Year 2026: 1064 л.с. доступного безумия Создатели суперкаров, поплачьте: 1064-сильный Corvette ZR1 за 222 тысячи долларов разнёс конкурентов по треку и стал лучшим в 2026-м. Итальянцы втрое дороже, немцы тоньше, но американская грубость снова побеждает — пока асфальт не кончился. Авто 4 302 
Почему деревянная посуда возвращается как главный эко-тренд Деревянные тарелки и миски — не просто стильный декор, а осознанная замена пластику и стеклу. Возобновляемый ресурс, биоразлагаемость и уникальная текстура делают их выбором тех, кто думает об экологии. Но у такой посуды есть правила ухода и ограничения, о которых стоит знать. Дизайн и декор 5 265 
Формула Брока: как рассчитать идеальный вес и почему этому расчёту не стоит доверять Формула Брока: рост минус сто. Просто, но бесполезно: не учитывает ни пол, ни возраст, ни мышцы. Современный ИМТ тоже не идеален, но хотя бы использует квадрат роста. Здоровье 5 535 
Катарские замки без катаров: головокружительные цитадели на границе с Арагоном Их зовут катарскими замками, но ни один катар не провёл в них ни дня. Эти головокружительные крепости строились королём Франции, чтобы истреблять катаров. Теперь они метят в ЮНЕСКО. Путешествия 5 509 
Подготовка к школе в августе: почему ранний старт усиливает тревогу и что делать вместо этого Удивительное открытие: чтобы школьный сентябрь не превратился в шок, не надо портить ребёнку каникулы учебой с июля. Хватит в конце августа мягко вернуть режим и успокоить собственную нервную систему. Родители без паники получат детей без истерик. Дети 5 465 
30 простых тортов на день рождения ребёнка: от Микки Мауса до Звёздных войн Эффектный детский торт не требует кондитерского мастерства: достаточно бисквита, мастики и любимых героев. В подборке есть веганский Микки, безглютеновый супергерой и гравити-кейс. Родителям стоит запастись терпением и сахарной пудрой — восторг гарантирован! Еда и рецепты 5 814