Nestle выпустит шоколад без сахара
Компания Nestle запатентовала новую технологию, позволяющую производить шоколад без использования сахара, пишет Bloomberg
Компания решила добавлять в шоколад белую мякоть, покрывающую какао-бобы. В процессе производства ее размельчают в порошок, содержащий фруктозу, естественный заменитель сахара.
Nestle первый производитель, решивший использовать такую технологию. До сих пор мякоть какао-бобов просто выбрасывалась кондитерами за ненужностью. Придумать новый способ компания решила из-за стойкого тренда на здоровое питание, пишет издание.
Шоколад без сахара поступит в продажу уже этой осенью. Первой страной, где он начнет продаваться, станет Япония. При этом полностью отказаться от использования сахара пока не получится поначалу его содержание сократят на 40 процентов.
Читайте также на наших страницах:
Французская Гвиана: 9 причин увидеть космодром, джунгли и острова каторги Французская Гвиана — вам не Париж: тут запускают ракеты среди джунглей, спят в гамаках, а «райские» острова оказываются бывшей каторгой. Туризм просыпается, но пока всё по-настоящему. Путешествия 987 
Страховка для классических авто: почему Hagerty платит сполна, а не копейки Обычная страховка оценит ваш раритет как десятилетнюю Honda с пробегом, а потом удивится, откуда взялись слёзы. Hagerty же выплатила полную стоимость Model A, сгоревшего в пожаре — потому что знает: классика не продаётся по книжкам. Бизнес 1 062 
Телячьи кефты с артишоковым тахини и лавашом заатар: восточная кухня в идеальном балансе Смешать телятину с артишоковым тахини и лавашом заатар — звучит как гастрономическая шутка. Но ансамбль настолько слаженный, что скептики замолкают после первой же порции. Еда и рецепты 1 299 
11 низкокалорийных перекусов, которые насыщают лучше чипсов Перекус не враг фигуры, если в нём есть белок, клетчатка и объём. 11 вариантов до 210 ккал утоляют голод, увеличивают потребление витаминов и спасают от переедания за обедом и ужином. Еда и рецепты 1 452 
Honda расширяется в Северной Америке: восьмой завод и рыночные сигналы Северная Америка принесла Honda 40% глобальных продаж — компания строит новый завод. В Германии электромобили впервые обогнали бензиновые. Традиционные бренды теряют кадры в пользу стартапов. Рынок диктует новые правила. Бизнес 1 980 
Бесплатная продажа авто на eBay Motors до конца июля — сэкономьте до 79 долларов за листинг eBay Motors временно отменил плату за размещение объявлений о продаже автомобилей — до 31 июля можно выставить машину бесплатно. Однако не всё так радужно: комиссия за обработку депозита (2,8%) и платные опции остаются в силе. Шанс сэкономить на старте, но не попадитесь на скрытых сборах. Бизнес 3 298 
Колье Bulgari Divas' Dream: римская мозаика как украшение за миллионы Ювелирный дом Bulgari превращает древнеримскую мозаику в колье, за которым коллекционеры выстраиваются в очередь. Цена кусается так, что плачут даже те, кто может её заплатить, а фанатики архитектуры и гламура спорят, что ценнее: термы Каракаллы или их изящная копия на шее. Дизайн и декор 3 535 
Дом на Мартас-Винъярд от Ashe Leandro: без якорей и штурвалов — только дерево, свет и тишина Настоящий пляжный дом не обязан выглядеть как сувенирная лавка. Ashe Leandro переосмыслили Мартас-Винъярд: никаких якорей и штурвалов, зато белый дуб, штукатурка и свет, который не купишь. Дизайн и декор 3 629 
Почему исследования на животных незаменимы: от вакцин до хирургии Пока активисты спорят об этике, мыши и крысы продолжают спасать человеческие жизни. Без них не было бы вакцин от полиомиелита, лечения рака и даже кардиостимуляторов. И да, исследователи не садисты — они просто знают, что компьютер не заменит живой организм. Питомцы 3 416 
Ресторан на грузовике: F1 предлагает элитный ужин во время движения по трассе Формула-1 и LVMH придумали новый способ выкачивать деньги: ужин на двенадцать персон в контейнере, который едет по трассе под рассказы бывших чемпионов. Ценник не озвучен, но очевидно — это шестизначные цифры для тех, кого не укачивает от шампанского на поворотах Спа. Бизнес 4 436 
Гуггенхайм Абу-Даби 2026: последний музей Фрэнка Гери открывается в декабре Спустя 20 лет ожидания и после смерти архитектора музей наконец распахивает двери. Здание-гигант с конусами из стали и оникса обещает стать новой иконой, но вопросов к его месту в культурном ландшафте остаётся не меньше, чем восторгов. Дизайн и декор 4 836 
Животные-партнёры: реальная польза, которую не заменят мифы Лесси на экране спасала Тимми, а в жизни – нет, но рабочие животные давно перестали быть просто трюкачами: от поиска взрывчатки до терапии после инсультов. И это не голливудская сказка, а результат тысячелетней коэволюции, где выгода взаимна, если не забывать про этику. Питомцы 4 840 
Йеменский хамелеон: коронованная капризность, которая не прощает халатности Этот пустынный аристократ не прощает дилетантов: ошибка в ультрафиолете или влажности — и зелёный красавец превращается в скелет с гордым гребнем. Содержать сложнее, чем мейн-куна и попугая вместе. Питомцы 6 270 
Секреты настройки дрифтового Mustang: геометрия, V8 и закись для Formula Drift Профессиональный дрифт-кар — это комплекс инженерных решений: модифицированная подвеска для суперуглов, мощный V8 с 300-зарядом закиси и сменный трубчатый кузов. RTR Mustang демонстрирует баланс между доступностью компонентов и секретными настройками команды. Дизайн и декор 6 162 
Скрытые маршруты Веркора: от Сен-Марселлен до ущелий Бурн Забудьте о толпах в Альпах: между Изер и Дром пролегают тропы, где не встретишь очередей. Старые лесные дороги и висячие проходы над ущельями ведут в настоящую глушь – без лыжников и шумных курортов, только скалы, леса и тишина Путешествия 6 396 
Выявлена прямая связь между ростом человека и потреблением животного белка — молоко и свинина оказались ключевыми факторами Пока городские активисты клеймят животноводство, наука показывает: именно мясо и молоко позволили человечеству вытянуться в высоту. Без них мы бы так и остались низкорослыми охотниками-собирателями — спасибо фермерам за наш рост. Питомцы 5 820 
Жёлтый Hummer EV Icon 25: дань уважения легендарному H2 GMC выпускает лимитированную серию Hummer EV в жёлтом цвете, в точности как оригинальный H2 2002 года. Гигантский электромобиль с 1160 лошадиными силами напоминает о временах, когда бензин лился рекой, а MTV Cribs показывал дома с бассейнами. Теперь это экологично и безумно дорого. Авто 6 117 
Бесплатные музеи Парижа: где смотреть искусство без очередей и денег Бесплатный вход в Лувр и Орсе — ловушка: очереди отнимают часы. Реальная экономия — в музеях со всегда бесплатными постоянными коллекциями, таких как Музей современного искусства или Карнавале. Выигрывает не тот, кто экономит евро, а тот, кто бережёт время. Путешествия 6 040 
Бигль: милый охотник с несносным характером — стоит ли заводить? Питомцы 5 830 
Молочная змея: яркая имитация, безопасная красота Молочная змея — это змея-обманщица, которая притворяется опасной коралловой, но на деле безобидна. Удивительно, как природа любит розыгрыши, заставляя людей бояться ярких полосок. Питомцы 7 073