How to remove bitterness from eggplants
Источник фото: https://www.freepik.com/author/kamranaydinov
Not much advice on how to make life easier.
1. First wash the eggplants.
2. Cut into circles 4–5 mm thick or as required by the method of further preparation.
3. Place the eggplants in a bowl, sprinkle generously with coarse salt and leave for 10-15 minutes. Salt will draw out the bitterness from the eggplant.
4. Rinse the eggplants and place on a paper towel. Vegetables are ready for further processing.
Читайте также на наших страницах:
День России 2026: трёхдневные выходные и главные празднования страны Двенадцатого июня 2026 года Россия отметит государственный праздник — День России, который в этом году подарит гражданам три выходных дня подряд. Общество 1 865 Абсолютный триумф: российские синхронисты забрали всё золото юношеского чемпионата Европы С 6 по 7 июня 2026 года в Люксембурге прошёл юношеский чемпионат Европы по синхронному плаванию, где сборная России одержала историческую победу. Спорт 3 336 Российское чудо в Париже: Андреева выиграла «Ролан Гаррос» в 19 лет 6 июня 2026 года российская теннисистка Мирра Андреева стала победительницей финала турнира «Ролан Гаррос». Спорт 5 980 Российские учёные предстали в образе рок-звёзд на выставке ПМЭФ-2026 На Петербургском международном экономическом форуме открылся пятый сезон выставки «Наука в лицах», представившей портреты 32 исследователей из 15 регионов страны. Звезды 7 829 Российская сенсация: Шнайдер разгромила первую ракетку мира и вышла в полуфинал Открытого чемпионата Франции Третьего июня 2026 года на кортах Парижа произошло одно из главных событий теннисного сезона. Спорт 10 911 Российские гимнастки триумфально вернулись на чемпионат Европы С 27 по 31 мая в болгарской Варне прошёл 42-й чемпионат Европы по художественной гимнастике, ставший одним из самых значимых турниров последних лет. Спорт 12 179 1 июня — День защиты детей: праздник с глубоким смыслом Ежегодно 1 июня в России и во многих странах мира отмечают Международный день защиты детей — праздник, учреждённый в 1949 году Международной демократической федерацией женщин и впервые прошедший в 1950 году. Новости 14 082 ПСЖ обыграл «Арсенал» в серии пенальти и сохранил титул победителя Лиги чемпионов В Будапеште завершился финальный матч Лиги чемпионов, в котором действующий обладатель трофея ПСЖ встретился с лондонским «Арсеналом». Спорт 16 565 На юге Москвы появится концертный зал на 8,5 тысячи мест Мэр Сергей Собянин объявил о строительстве одного из самых больших концертных залов столицы в районе Нагатинский Затон. Новости 17 740 Дмитрий Бивол и звёздный андеркард: все подробности главного боксёрского вечера в Екатеринбурге Вечером 30 мая 2026 года на «УГМК-Арене» в Екатеринбурге пройдёт, пожалуй, самый громкий боксёрский турнир года в России. Новости 18 342 Юная российская ракетка громит соперниц и грезит о парижском трофее Мирра Андреева не просто выигрывает на кортах «Ролан Гаррос», она заявляет о себе как о полноценной претендентке на главный приз в женской сетке. Спорт 19 676 Санкт-Петербург готовится к 323-летию: программа празднования Дня города в 2026 году День города в Санкт-Петербурге в 2026 году выпадает на рабочий вторник, однако праздничные мероприятия охватят почти неделю, достигнув кульминации в предстоящие выходные. Новости 20 444 Российский теннис на «Ролан Гаррос»: уверенный старт Андреевой, Рублёва и Хачанова Первая ракетка России Мирра Андреева начала свой путь на Открытом чемпионате Франции 2026 года с убедительной победы над местной теннисисткой Фионой Ферро, не отдав сопернице ни сета. Спорт 21 790 Восемь наград и место в пятёрке сильнейших: как российская школа физики удерживает лидерство в Азии Сборная Российской Федерации завоевала восемь медалей на Азиатской олимпиаде по физике в Пусане, подтвердив устойчивые позиции отечественного естественнонаучного образования. Дети 22 036 Зелёный маршрут: как электробусы меняют лицо мегаполиса С 2018 года Москва начала масштабную замену традиционных автобусов на электробусы, что стало важным шагом в развитии экологичного городского транспорта. Авто 22 868 Алина Кабаева готовит новых звезд В конце апреля — начале мая 2026 года сборная России по художественной гимнастике блестяще выступила на Кубке Европы в Баку, завоевав десять наград, из которых семь оказались высшего достоинства. Спорт 23 130 Ночь музеев 2026 в Москве: более ста семидесяти площадок открыты бесплатно Шестнадцатого мая две тысячи двадцать шестого года в столице пройдёт традиционная акция «Ночь музеев», в которой примут участие около ста семидесяти культурных площадок. Новости 25 316 Музыка прочности: как Росатом заставил звучать углепластик 5 мая 2026 года на международной выставке «Композит-Экспо» в Москве композитный дивизион Росатома провёл концерт на инструментах из современных материалов. Новости 30 280 Небесный щит Москвы: почему на гербе столицы изображён Георгий Победоносец Шестое мая День герба и флага города Москвы. Общество 32 053 Новый променад у Москвы-реки: единая пешеходная артерия от «Москва-Сити» до Филей Столичные власти анонсировали создание непрерывного пешеходного маршрута от моста Академика Королёва до здания театра «Мастерская П. Н. Фоменко», который завершит формирование единой прибрежной рекреационной зоны, связав благоустроенную Шелепихинскую набережную с динамичным деловым центром и природными ландшафтами Филевского парка. Новости 38 928