Французкий салат из моркови
Яркий, сочный и очень полезный салат – он точно придется вам по вкусу
В России очень популярная морковь по-корейски, но во Франции есть тоже своя вариация салата из тертой моркови. Для тех, кто любит морковь, нуждается в ее витаминах, но не переносит остроту, французский морковный салат будет очень полезным. Его изюминка — потрясающая заправка, которая простой овощ превращает в настоящий изыск.
Ингредиенты
Морковь — 500 гр.
Дижонская горчица — 2 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Мед — 1,5 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Петрушка рубленая — 2 ст. л.
Рецепт
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке.
В миске смешиваем дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, оба вида масла, соль и перец.
К моркови добавляем порубленные петрушку.
Вливаем соус и хорошенько перемешиваем.
Ненадолго убираем в холодильник.
Наш сочный салат готов.
Приятного аппетита!