Производители кондитерских изделий задумались над изменением рецептуры конфет
На фоне пандемии коронавирусной инфекции себестоимость производства конфет значительно возросла. Изменение рецептуры позволило бы компенсировать рост цен.
Пандемия коронавирусной инфекции серьезно ударила по многим сферам производства. В частности, производители кондитерских изделий отмечают увеличение на 30% себестоимости изготовления конфет.
Себестоимость возросла в связи с ростом цен на растительные жиры, используемые в конфетах с вафельной и шоколадной начинкой, а также на сахар, муку, какао и упаковку конфет.
Для того, чтобы компенсировать рост цен, владелец компании "Эссен Продакшн АГ" Леонид Барышев в беседе с агентством РБК сообщил, что при выпуске новых конфет планируется использовать упрощенную рецептуру: дорогостоящие начинки заменять на более дешевые, в которых будет снижено содержание кондитерских жиров.
Барышев отмечает, что ситуация, сложившаяся на фоне пандемии на сырьевом рынке осложняет проведение переговоров с ритейлерами.
Источник фото: freepik
Читайте также на наших страницах:
Плёнка как выбор: не ностальгия, а инструмент в цифровую эпоху Возвращение киноплёнки в современном кинематографе — не ретроградный жест, а осознанный художественный выбор режиссёров и операторов. К февралю 2026 года съёмка на плёнку перестала быть экзотикой: по оценкам Международной ассоциации операторов (IMAGO, 2025), около 18% художественных фильмов с бюджетом выше $20 млн снимается полностью или частично на киноплёнку 35 мм или 65 мм. Однако упомянутые фильмы «Один бой за другим» и «Франкенштейн» в контексте номинаций «Оскар-2026» не подтверждаются официальными источниками — список номинантов 98-й церемонии (объявленный 17 января 2026 года) включает фильмы, снятые на плёнку, но под другими названиями. Реальный тренд существует, но требует разделения фактов и вымысла. Кино и сериалы 1 686 Инфракрас для волос: технология или маркетинговый приём? Инфракрасная технология в уходе за волосами существует десятилетиями — профессиональные фены и утюжки с ИК-излучением применяются в салонах с 2000-х годов. Однако массовое внедрение в домашние устройства требует критической оценки: не все заявления о «восстановлении структуры» подтверждены, а безопасность зависит от параметров излучения. На февраль 2026 года ни L'Oréal, ни японские бренды не анонсировали принципиально новых ИК-устройств на CES 2026 — выставка прошла в январе, но ключевые новинки в категории укладки ограничились улучшениями существующих линеек (например, Dyson Supersonic Nural с ИК-датчиком температуры кожи головы). Технология реальна, но её преимущества часто преувеличены в маркетинге. Красота 1 508 ![]()
Регенеративный фитнес: восстановление как часть тренировочного цикла Современный фитнес переживает смещение акцента: вместо максимизации нагрузки растёт внимание к качеству восстановления. Мышечный рост и адаптация происходят не во время тренировки, а в период отдыха — когда повреждённые волокна ремонтируются с участием сателлитных клеток, а гликогеновые запасы восполняются. Этот физиологический принцип известен десятилетиями, но только сейчас восстановление становится отдельной практикой, а не пассивным ожиданием следующей тренировки. Однако многие предлагаемые методы требуют критической оценки: часть имеет доказанную эффективность, часть — маркетинговую шелуху. Спорт 1 596 Целлюлит у мужчин: миф или реальность? Целлюлит — исключительно женская проблема? Косметолог расставила точки над «И». Леди 48 622 ![]()
Сохнут губы: решаем проблему под руководством профессионала Врач-дерматолог рассказала о способах сделать губы здоровыми и увлажненными. Леди 49 228 Кататься под тишину: прокат Родниной сегодня — не ностальгия, а резервный план Новости 67 769 Комментарий пианиста Бартлетта с предложением помощи Гуменнику удалён Инцидент произошёл на фоне спора вокруг авторских прав на музыку к программе фигуриста. Новости 67 805 Британский пианист предложил Гуменнику использовать свою запись для выступления на ОИ-2026 Проблема с авторскими правами на музыку к программе «Парфюмер» может быть решена через сотрудничество. Спорт 69 070 Лаборатория персональных ароматов на основе биометрии Запах как отпечаток: как биометрия создаёт аромат, который принадлежит только вам
Современные лаборатории персональных ароматов уходят от субъективных опросов «что вам нравится» к объективному анализу тела. Специальный сенсорный сканер проводят по внутренней стороне запястья или шеи — участкам с минимальным влиянием внешних запахов. За тридцать секунд устройство фиксирует химический профиль кожи: уровень кожного сала, кислотность, концентрацию летучих жирных кислот, температуру поверхности. Бизнес 77 386 Сеть мини-станций замены батарей для электровелосипедов и самокатов Энергия на смену: как мини-станции меняют правила городской мобильности
В крупных городах появляются компактные пункты обмена аккумуляторов для электровелосипедов и самокатов. Станция размером с почтовый ящик устанавливается у тротуаров, у торговых центров, на станциях метро. Внутри — шесть-восемь заряженных батарей в индивидуальных отсеках. Владелец извлекает разряженный блок из своего транспорта, вставляет в станцию, получает полностью заряженный взамен за пятнадцать секунд. Никаких кабелей, ожидания, поиска розетки. Бизнес 78 296 ![]()
Сегодня будет Открытие Зимних Олимпийских игр в Милане Италия Сегодня, шестого февраля, в Италии стартуют Зимние Олимпийские игры 2026 года. Впервые в истории Олимпиада объединила два контраста: динамичный мегаполис Милан и альпийскую тишину Кортина-д'Ампеццо. Расстояние в триста пятьдесят километров между городом моды и горными вершинами Доломитов стало символом диалога — между урбанистикой и природой, между скоростью мегаполиса и вечностью гор. Новости 77 423 Туризм с пользой для местных: как выбрать отель или гида, напрямую поддерживающих сообщество без посредников Тихая экономика путешествий: как ваш выбор отеля или гида остаётся в местном сообществе
Большинство туристических расходов уходит не в карманы местных жителей, а к владельцам международных сетей, онлайн-платформ и посредников. Чтобы изменить этот поток, достаточно нескольких осознанных решений при планировании поездки. Путешествия 84 208 Поездки по «запахам»: маршруты, выстроенные вокруг ароматов — от лавандовых полей до кофейных плантаций Путешествие носом: как ароматы становятся картой нового маршрута
Запах — самый прямой путь в память места. В отличие от фотографий, которые требуют осознанного взгляда, ароматы проникают незаметно, минуя фильтры разума. Они остаются в сознании дольше визуальных образов, всплывая спустя годы при случайной встрече с похожим оттенком. Именно поэтому маршруты, выстроенные вокруг запахов, запоминаются иначе — не как список достопримечательностей, а как нить ощущений. Путешествия 83 890 «Собаки-компаньоны для пожилых: как правильно подобрать породу под темп жизни после 65 лет без физической перегрузки Тихий спутник: как выбрать собаку, которая дополнит жизнь, а не усложнит её
Подбор собаки после шестидесяти пяти лет требует честности перед собой. Не о том, какой породы вы мечтали в юности, а о реальных возможностях: суставы выдержат двадцатиминутную прогулку три раза в день? Есть ли силы на дрессировку щенка? Готовы ли к ветеринарным расходам? Ответы на эти вопросы важнее эмоций. Питомцы 84 240 Кошачий цикл сна: как синхронизировать ваш отдых с питомцем для лучшего восстановления обоих Тихая гармония: как уважение к кошачьему ритму улучшает отдых хозяина
Кошка не спит как человек. Её цикл полифазный: пятнадцать–двадцать коротких эпизодов сна в сутки, чередующихся с минутными пробуждениями. Глубокая фаза длится всего пять–семь минут, затем следует поверхностный сон с подёргиванием ушей и лап — мозг обрабатывает информацию, тело отдыхает частично. Полноценное расслабление наступает лишь ночью, когда дом затихает. Питомцы 84 393 Наука в инфографике: как визуализировать сложные данные так, чтобы их понял ребёнок за 10 секунд Десять секунд понимания: как превратить сложное в очевидное
Хорошая научная инфографика для ребёнка работает как вспышка — мгновенное узнавание без чтения текста. Ключ не в упрощении фактов, а в подборе визуальной метафоры, которая уже живёт в детском опыте. Дети 84 797 Подкасты с пространственным звуком: как 3D-аудио создаёт эффект присутствия без наушников с шумоподавлением Звук вокруг: как 3D-аудио переносит слушателя внутрь истории без дорогих гаджетов
Пространственный звук в подкастах отказывается от традиционной стереопары «лево-право». Вместо этого звуковые волны распределяются по виртуальной сфере: голос собеседника может раздаваться спереди, шорох листьев — справа и чуть сзади, далёкий гул города — снизу. Слушатель не воспринимает запись как поток из наушников — он ощущает себя внутри акустического пространства. Новости 84 864 Видеоформат «60 секунд на сон»: короткие ролики с научно подобранным темпом для засыпания без бессонницы от экрана Шестьдесят секунд тишины: как короткий ролик помогает уснуть, а не бодрствовать
Формат «60 секунд на сон» строится на парадоксе: вместо часовых медитаций или бесконечных плейлистов — один короткий ролик, после которого экран гаснет автоматически. Шестьдесят секунд достаточно, чтобы перевести нервную систему в режим засыпания, но недостаточно, чтобы мозг привык к свету и активировал бодрствование. Hi-Tech 84 325 Детская книга с запахами будущего: ароматические метки, которые активируются при прикосновении пальцем к иллюстрации Книга, которую можно почувствовать: ароматы, пробуждающиеся от прикосновения
Современные детские издания выходят за пределы текста и изображения. На страницах появляются микрокапсулы с ароматическими веществами — невидимые точечные метки размером с маковое зерно. При лёгком надавливании пальцем капсула лопается, высвобождая запах, соответствующий изображению: хвоя рядом с ёлкой, морская соль у волны, корица в пряничном домике. Дети 83 254 Сенсорные коробки вместо планшета: как развивать мелкую моторику 2–4 летнего ребёнка через тактильные материалы без экрана Руки как инструмент познания: сенсорные коробки для детей двух–четырёх лет
Сенсорная коробка — контейнер с наполнителем и предметами для тактильного исследования. Ребёнок погружает руки в материал, пересыпает, перекладывает, сортирует. Экран здесь не требуется — развитие происходит через прямой контакт пальцев с текстурами, температурами, формами. Дети 86 009
Регенеративный фитнес: восстановление как часть тренировочного цикла Современный фитнес переживает смещение акцента: вместо максимизации нагрузки растёт внимание к качеству восстановления. Мышечный рост и адаптация происходят не во время тренировки, а в период отдыха — когда повреждённые волокна ремонтируются с участием сателлитных клеток, а гликогеновые запасы восполняются. Этот физиологический принцип известен десятилетиями, но только сейчас восстановление становится отдельной практикой, а не пассивным ожиданием следующей тренировки. Однако многие предлагаемые методы требуют критической оценки: часть имеет доказанную эффективность, часть — маркетинговую шелуху. Спорт 1 596 Целлюлит у мужчин: миф или реальность? Целлюлит — исключительно женская проблема? Косметолог расставила точки над «И». Леди 48 622 
Сохнут губы: решаем проблему под руководством профессионала Врач-дерматолог рассказала о способах сделать губы здоровыми и увлажненными. Леди 49 228 Кататься под тишину: прокат Родниной сегодня — не ностальгия, а резервный план Новости 67 769 Комментарий пианиста Бартлетта с предложением помощи Гуменнику удалён Инцидент произошёл на фоне спора вокруг авторских прав на музыку к программе фигуриста. Новости 67 805 Британский пианист предложил Гуменнику использовать свою запись для выступления на ОИ-2026 Проблема с авторскими правами на музыку к программе «Парфюмер» может быть решена через сотрудничество. Спорт 69 070 Лаборатория персональных ароматов на основе биометрии Запах как отпечаток: как биометрия создаёт аромат, который принадлежит только вам
Современные лаборатории персональных ароматов уходят от субъективных опросов «что вам нравится» к объективному анализу тела. Специальный сенсорный сканер проводят по внутренней стороне запястья или шеи — участкам с минимальным влиянием внешних запахов. За тридцать секунд устройство фиксирует химический профиль кожи: уровень кожного сала, кислотность, концентрацию летучих жирных кислот, температуру поверхности. Бизнес 77 386 Сеть мини-станций замены батарей для электровелосипедов и самокатов Энергия на смену: как мини-станции меняют правила городской мобильности
В крупных городах появляются компактные пункты обмена аккумуляторов для электровелосипедов и самокатов. Станция размером с почтовый ящик устанавливается у тротуаров, у торговых центров, на станциях метро. Внутри — шесть-восемь заряженных батарей в индивидуальных отсеках. Владелец извлекает разряженный блок из своего транспорта, вставляет в станцию, получает полностью заряженный взамен за пятнадцать секунд. Никаких кабелей, ожидания, поиска розетки. Бизнес 78 296 
Сегодня будет Открытие Зимних Олимпийских игр в Милане Италия Сегодня, шестого февраля, в Италии стартуют Зимние Олимпийские игры 2026 года. Впервые в истории Олимпиада объединила два контраста: динамичный мегаполис Милан и альпийскую тишину Кортина-д'Ампеццо. Расстояние в триста пятьдесят километров между городом моды и горными вершинами Доломитов стало символом диалога — между урбанистикой и природой, между скоростью мегаполиса и вечностью гор. Новости 77 423 Туризм с пользой для местных: как выбрать отель или гида, напрямую поддерживающих сообщество без посредников Тихая экономика путешествий: как ваш выбор отеля или гида остаётся в местном сообществе
Большинство туристических расходов уходит не в карманы местных жителей, а к владельцам международных сетей, онлайн-платформ и посредников. Чтобы изменить этот поток, достаточно нескольких осознанных решений при планировании поездки. Путешествия 84 208 Поездки по «запахам»: маршруты, выстроенные вокруг ароматов — от лавандовых полей до кофейных плантаций Путешествие носом: как ароматы становятся картой нового маршрута
Запах — самый прямой путь в память места. В отличие от фотографий, которые требуют осознанного взгляда, ароматы проникают незаметно, минуя фильтры разума. Они остаются в сознании дольше визуальных образов, всплывая спустя годы при случайной встрече с похожим оттенком. Именно поэтому маршруты, выстроенные вокруг запахов, запоминаются иначе — не как список достопримечательностей, а как нить ощущений. Путешествия 83 890 «Собаки-компаньоны для пожилых: как правильно подобрать породу под темп жизни после 65 лет без физической перегрузки Тихий спутник: как выбрать собаку, которая дополнит жизнь, а не усложнит её
Подбор собаки после шестидесяти пяти лет требует честности перед собой. Не о том, какой породы вы мечтали в юности, а о реальных возможностях: суставы выдержат двадцатиминутную прогулку три раза в день? Есть ли силы на дрессировку щенка? Готовы ли к ветеринарным расходам? Ответы на эти вопросы важнее эмоций. Питомцы 84 240 Кошачий цикл сна: как синхронизировать ваш отдых с питомцем для лучшего восстановления обоих Тихая гармония: как уважение к кошачьему ритму улучшает отдых хозяина
Кошка не спит как человек. Её цикл полифазный: пятнадцать–двадцать коротких эпизодов сна в сутки, чередующихся с минутными пробуждениями. Глубокая фаза длится всего пять–семь минут, затем следует поверхностный сон с подёргиванием ушей и лап — мозг обрабатывает информацию, тело отдыхает частично. Полноценное расслабление наступает лишь ночью, когда дом затихает. Питомцы 84 393 Наука в инфографике: как визуализировать сложные данные так, чтобы их понял ребёнок за 10 секунд Десять секунд понимания: как превратить сложное в очевидное
Хорошая научная инфографика для ребёнка работает как вспышка — мгновенное узнавание без чтения текста. Ключ не в упрощении фактов, а в подборе визуальной метафоры, которая уже живёт в детском опыте. Дети 84 797 Подкасты с пространственным звуком: как 3D-аудио создаёт эффект присутствия без наушников с шумоподавлением Звук вокруг: как 3D-аудио переносит слушателя внутрь истории без дорогих гаджетов
Пространственный звук в подкастах отказывается от традиционной стереопары «лево-право». Вместо этого звуковые волны распределяются по виртуальной сфере: голос собеседника может раздаваться спереди, шорох листьев — справа и чуть сзади, далёкий гул города — снизу. Слушатель не воспринимает запись как поток из наушников — он ощущает себя внутри акустического пространства. Новости 84 864 Видеоформат «60 секунд на сон»: короткие ролики с научно подобранным темпом для засыпания без бессонницы от экрана Шестьдесят секунд тишины: как короткий ролик помогает уснуть, а не бодрствовать
Формат «60 секунд на сон» строится на парадоксе: вместо часовых медитаций или бесконечных плейлистов — один короткий ролик, после которого экран гаснет автоматически. Шестьдесят секунд достаточно, чтобы перевести нервную систему в режим засыпания, но недостаточно, чтобы мозг привык к свету и активировал бодрствование. Hi-Tech 84 325 Детская книга с запахами будущего: ароматические метки, которые активируются при прикосновении пальцем к иллюстрации Книга, которую можно почувствовать: ароматы, пробуждающиеся от прикосновения
Современные детские издания выходят за пределы текста и изображения. На страницах появляются микрокапсулы с ароматическими веществами — невидимые точечные метки размером с маковое зерно. При лёгком надавливании пальцем капсула лопается, высвобождая запах, соответствующий изображению: хвоя рядом с ёлкой, морская соль у волны, корица в пряничном домике. Дети 83 254 Сенсорные коробки вместо планшета: как развивать мелкую моторику 2–4 летнего ребёнка через тактильные материалы без экрана Руки как инструмент познания: сенсорные коробки для детей двух–четырёх лет
Сенсорная коробка — контейнер с наполнителем и предметами для тактильного исследования. Ребёнок погружает руки в материал, пересыпает, перекладывает, сортирует. Экран здесь не требуется — развитие происходит через прямой контакт пальцев с текстурами, температурами, формами. Дети 86 009