Quinoa salad
Источник фото: 123rf.com
Today we will prepare a delicious and hearty salad full of vitamins.
One of the main ingredients is quinoa, which is rich in nutrients essential for our health.
The recipe uses readily available ingredients that are always on hand, so it can always be prepared, even unplanned.
Ингредиенты
Киноа - 150 гр
Морковь - 120 гр
Красная редиска - 8 шт
Лук красный - 1 шт
Сладкий перец – 1 шт
Огурцы - 1 шт
Сыр фета – 100 гр
Капуста краснокочанная 40 гр
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Белый бальзамический уксус – 1 ст.л.
Петрушка – 5 веточек
Рецепт
1. Первым делом необходимо промыть киноа под прохладной водой, затем варите ее 15 минут в подсоленной кипящей воде, после чего слить воду и дать остыть.
2. Морковь очистить, натереть на терке.
3. Редис, сладкий перец вымыть, нарезать кольцами.
4. Очистить и нарезать лук мелкими кубиками.
5. Нашинковать капусту
6. Нарезать огурец
7. Раскрошить фету.
8. Смешать масло, уксус, соевый соус и нарезанную петрушку.
9. Перед подачей смешать все ингредиенты, полить соусом.